オホーツク”WAN"derful food kuikui《鮭(シャケ)》
流氷が到来する豊かなオホーツク海・網走で水揚げされた鮭を中骨ごと使用。
高温高圧で調理により、骨はポロポロの形状ですから、食べやすく、安心して与える事ができます。
ところどころ黒い部分が混じっていますが、それは、コラーゲンを多く含む栄養たっぷりの鮭皮です。
原材料:鮭(中骨含む)100g、寒天(材料に対して0.2%)
※パッケージ内の水分は、全て魚から出た汁です。
調理過程の離水(お魚から水がでること)を寒天で優しく固めています。